z

Tykstegsbøffer med salsa

Fremgangsmåde

2 personer

1. Sæt en grydefuld nye kartofler over og tænd op i grillen.

2. Bland en spraglet salsa af 1 gul udkernet, hakket peberfrugt, 2 hakkede tomater, 1 hakket rødløg, 35 g sorte oliven i skiver, 1 spsk olivenolie og lidt citronskal og saft. Spørg efter usprøjtede citroner.

3. Pensl 2 tykstegsbøffer med olivenolie og grill dem på hver side til saften pibler op. Drys med salt og peber.

4. Servér de grillede bøffer med nye kartofler, ristede courgetter i skiver og salsa. Og nyd så aftenen