Aarhus Nord
Portalen's Opskrifter - Mange gode retter
På Aarhus Nord
Portalen er vi vilde med en god opskrift!
Derfor bringer vi her en række
opskrifter som vi har samlet gennem tidens løb.
God fornøjelse og velbekomme
1. Kog nudlerne, lad dem dryppe af og tryk dem godt tørre. Rist
dem derefter gyldne i en smule olie (ikke olivenolie) i en wok
eller pande. Hold nudlerne varme.
2. Rist derefter 1 finthakket hvidløg, 1 cm frisk, finthakket
ingefær og 1 udkernet, finthakket rød chili i wokken.
3. Tilsæt 350 gram svinekød i strimler og 1 udkernet rød
peberfrugt. Steg for fuld fart et par minutter, mens De rører rundt.
Hæld en dåse kokosmælk ved og lad det hele snurre for jævn varme i
5 minutter.
4. Nu mangler der bare 1 bundt snittede forårsløg, 1 bakke
bønnespirer og lidt frisk koriander i wokken. Steg et øjeblik,
smag til med salt og peber og server over de stegte nudler.
Drys evt. med frisk koriander.
Print Opskriften
