z

Klejner

750g mel
225g margarine
300g sukker
2-3 æg
1 tesk kardemomme
½ tesk hjortetaksalt
1dl mælk
appelsinsaft fra en hel appelsin
2 pakker palmin

Margarine, sukker æg æltes sammen med hjortetaksalt og kardemomme,
hvorefter mel , mælk tilsættes.
Dejen skal afkøles i mindst 3 timer inden brug.
Dejen rulles ud og klejnerne vrides og koges i en gryde med palmin, husk at fedtstoffet ikke må koge, der bliver ca 75 stk.