z

Gulerodskage

4 dl sukker
3 dl olie
4 æg
5 dl mel
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 tsk kanel
1 dl hakkede nødder
½ kg revne gulerødder

Pisk olie og sukker, tilsæt æggene et ad gangen, hæld de tørre ingredienser i. Vend gulerødder og nødder i. Bages i en lille bradepande i 60-65 minutter ved 175 grader midt i ovnen.

Glasur
100 g flødeost naturel
25 g blødt smør
1 tsk vanillesukker
250 g flormelis

Rør smør og flødeost blødt og tilsæt vanillesukker. Rør flormelis i lidt ad gangen