z

Kartoffelsild

Tilberedningstid
20 minutter
Stk / Personer
4 Personer

Ingredienser

4 kryddersild
5 mellemstore kartofler
3 hårdkogte æg
50 g mayonaise
1 dl letpisket piskefløde
Vineddike, karry, salt og sukker efter smag
4 spsk purløg
4 tomater

Fremgangsmåde:

Skær sildene i små stykker. Skær kartofler og 2 æg i skiver og hak det tredie æg.
Læg en bund af kartofler og æg på et fad.
Bland mayonnaise med fløde, og smag til med vineddike, karry, salt og en anelse sukker.
Hæld mayonnaiseblandingen over kartofler og æg. Læg sildene tæt her over, og drys med det hakkede æg til sidst.
Pynt med purløg og tomatbåde.