Aarhus Nord
Portalen's Opskrifter - Mange gode retter
På Aarhus Nord
Portalen er vi vilde med en god opskrift!
Derfor bringer vi her en række
opskrifter som vi har samlet gennem tidens løb.
God fornøjelse og velbekomme
½ fed hvidløg
1 spsk. olie
3 spsk. tomatpure
10 spsk. eddike
8 spsk. sukker
4 dl vand
1 spsk. sojasauce
½ agurk
1 løg
1 peberfrugt
2 tomater
ca. 1 spsk. kartoffelmel
lidt vand
1 tsk. salt
lidt peber
600 g Torsk
Varm en stegepande og svits det pressede hvidløg. Tilsæt
tomatpure. Tilsæt eddike, sukker, vand og soja. Kog det op.
Skær agurk og løg i skiver, peberfrugten i strimler og tomaterne i
både. Alle grøntsagerne skal skæres i tynde, fine stykker. Kom
det hele i sovsen.
Rør kartoffelmelet ud i vandet, og hæld det i sovsen. Rør godt,
og varm sovsen op til det tykner. Smag til med salt og peber.
Skær fisken i stykker til servering, og steg stykkerne på begge
sider i lidt olie, til de er pænt brune. Læg fisken på et fad. Hæld
sovsen over. Retten serveres med ris eller brød.
Print Opskriften
