z

Fisk med frugtsalsa

Fremgangsmåde

2 personer FE 10 % Fedt 2 g

2 torskefileter a 150 g
3 nektariner, ferskner eller abrikoser
½ rødløg
½ agurk
½ spsk. persille
½ spsk. friskpresset citronsaft
citron og limeskiver til garnering

Damp fisken 6-10 min. Når den deler sig når du stikker i den med en kniv er fisken færdig. Anret fileterne på et fad. Garner med citron og lime.
Skær frugten, løget og agurken i lige store tern. Læg i en skål.
Tilsæt persille, friskpresset citronsaft og evt. peber. Bland godt. Server.