 |
|
|
 |
Aarhus Nord
Portalen's Opskrifter - Mange gode retter
|
Pasta med chili, bacon og
cherrytomater |
| |
|
|
|
|
Fremgangsmåde
2 personer
1. 1-2 fed hvidløg svitses på en pande i 2 spsk.
jomfruolivenolie. Tilsæt derefter 150 g strimlet bacon.
2. 1 hakket frisk chili (flækkes og renses for kerner, pas på det
er stærkt at få op under neglene), basilikum samt 1 dl hvidvin
tilsættes, og det simrer indtil vinen er kogt helt ind.
3. Hæld 2 dl piskefløde samt 10 flækkede cherrytomater i, og
lad det simre igen i ca. 2 min.
4. Krydres med salt og peber og serveres med friskkogt
pasta (tørret pasta er mere velegnet end frisk). Pynt med basilikum og
servér rygende varm. En lidt frisk rødvin, f.eks. en spansk San Valero
Crianza.
|
 |
| |
|
|
 Print Opskriften
 |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
