Aarhus Nord
Portalen's Opskrifter - Mange gode retter
På Aarhus Nord
Portalen er vi vilde med en god opskrift!
Derfor bringer vi her en række
opskrifter som vi har samlet gennem tidens løb.
God fornøjelse og velbekomme
1. 250 g pillede kinarejer m. hale snittes på langs og steges i
lidt olivenolie.
2. 1 finthakket skalotteløg sauteres i 1 spsk. smør til det
er klart. Kom 1 dl hvidvin ved og kog ind til det halve.
3. 1 dl piskefløde kommes i saucen og koger for svag varme i 5 min.
4. Hak lidt frisk basilikum samt persille (ca. 2 spsk.) og
kom det i saucen. Smag til med salt og peber.
5. Pastaen koges som anvist på pakken. Hæld saucen over pastaen og
pynt med rejerne.
En hvidvin som Chardonnay Domaine de Gibalaux kan anbefales til retten.
Print Opskriften
