z

Kyllingefilet med pasta

Fremgangsmåde

2 personer

1. Sæt en gryde god, tørret spaghetti over. Brun 2 kyllingefileter på begge sider. Drys med salt, peber og sød chili.

2. Skær 1 udkernet, rød peberfrugt og 1 limefrugt i små stykker. Kom dem ved og steg videre i nogle minutter.

3. Hæld 1 dl kyllingebouillon ved og lad retten snurre for svag varme i 5 minutter.

4. Vend 1 bundt snittede forårsløg i sammen med den kogte spaghetti, 35 g saltede cashewnødder og 1 bundt bredbladet persille.