z

Pasta med hummerhaler

Fremgangsmåde

2 personer

1. Et fed gennemskåret hvidløg og et friskhakket løg svitses i 2 spsk. let olivenolie. Saften af en halv citron samt 1 dl vand tilsættes.

2. Friskkogt pasta (tagliatelle "bærer" sovsen) vendes i olien sammen med en pose optøede hummerhaler. Lad det simre, til hummerhalerne er varme.

3. Pynt med broccolibuketter. Servér med godt brød og et godt glas vin. Chablis opfylder til fulde formålet.